Si le gusta combinar los huevos en formas diversas, esta receta le encantará. La frittata es una especialidad de la cocina italiana similar a la tortilla francesa. En esta oportunidad se le agrega tomate, pimentón y queso cheddar. A continuación, siga paso a paso esta sencilla preparación y disfrute de su sabor.
Ingredientes
4 huevos grandes
1/2 cucharadita de sal
1 tomate mediano, picado
1/2 pimentón verde
1 cucharada de cebollín fresco, finamente picado
1/2 taza de queso cheddar, rallado
Preparación
Precalentar el horno a 200°, engrasar una sartén grande con aceite para cocinar y dejar a un lado.
En un tazón batir los huevos y la sal, a continuación, añadir las verduras picadas, el cebollín y 1/4 de taza de queso cheddar. Batir para combinar. Luego, verter en la sartén preparada y espolvorear el queso restante en la parte superior.
Hornear durante 15 minutos, retirar del horno y dejar enfriar durante 5 minutos. Por último, rebanar y servir. Disfrute.