Tostadas francesas ¡Buen provecho!

Ingredientes:

?200 ml leche
?3 huevos
?8 rodajas pan
?25 gr. mantequilla
?60 gr. azúcar
?Canela en polvo

Preparación:

Se ponen en un bol los tres huevos y se baten. A continuación se añade la leche y se mezcla muy bien.

Se empapan las rodajas de pan en la mezcla de huevo y leche. Es conveniente hacerlo una por una (o dos por dos), para que no se peguen. Y hay que hacerlo rápido, para que no se deshaga el pan.

Se calienta la mantequilla en una sartén. Una vez esté completamente fundida y muy caliente, se reparte por toda la sartén y se añade la rodaja (o las dos rodajas). Cuando esté dorado el lado que se está haciendo, se le da la vuelta a la tostada y se hace el otro lado. Cuando estén hechos ambos lados, se quitan las rodajas y se colocan en un plato que se conserva en el horno a unos 100º para que no se enfríen mientras hacemos el resto.

Una vez hechas todas, se espolvorea con azúcar y canela. Se sirve caliente. Y le puedes poner sirop de maple.