Este postre es ideal tanto para un desayuno tranquilo en casa como para uno en el que vas corriendo antes de llegar al trabajo.
No a todas las personas les resulta sencillo hacer una buena torta o un buen ponqué, pero este postre es una receta con pasos sencillos y un resultado extraordinario.
De pocos ingredientes pero con mucho sabor el ponqué de yogurt es además un buen sustituto de la leche.
(La medida a utilizar en esta receta es el mismo vaso de yogurt natural)
Ingredientes
1 yogurt natural
1 medida de aceite
2 medidas de azúcar
3 medidas de harina
3 huevos
1 sobre de levadura
Mantequilla
Preparación
Antes de comenzar a preparar el ponqué se debe precalentar el horno a 350 ºC y untar el molde a utilizar con mantequilla y espolvorearle un poco de harina.
Para la mezcla se baten los huevos, el yogurt, el azúcar y el aceite y una vez que tenga una consistencia uniforme se le añade la harina y la levadura tamizada, para obtener así una crema más compacta.
Se vierte el contenido en el molde y se hornea por 30 minutos.