¡Ay! ¡Qué rico es el cheesecake! Pero seguro te pase como a mí, que lo ves y piensas que es demasiado complicado cocinarlo.
¡Eso se acabó! Hay una forma muy simple de preparar un cheesecake básico con tan solo 3 ingredientes, ¡y tienes que conocerla!
Ingredientes
300 g de chocolate blanco picado
250 g de queso crema
6 huevos
Preparación
Derrite el chocolate blanco a baño María, y luego incorpora el queso crema. Deja que enfríe, y separa las claras de las yemas de huevo.
Mezcla las yemas con la preparación de chocolate, y deja de lado. En otro recipiente, bate las claras a punto nueve.
Agrega de a cucharadas las claras batidas a la mezcla de chocolate, e incorpora bien.
Vierte la mezcla en un molde para horno engrasado, y lleva al horno para cocinar a baño María durante 50 minutos aproximadamente.
Retira del horno, decora con azúcar glass por encima, y si lo deseas puedes agregarle frutillas o mermelada.
¿De verdad pensabas que era imposible? ¡Ya ves que no! Es momento de que te animes y pruebes este delicioso cheesecake.