Si te quedaste sin ideas para la merienda, o tienes un antojo puedes probar con esta receta super fácil y rápida de brownies de cambur con la que alucinaras.
Ingredientes
1/4 taza de mantequilla sin sal
120 gr. de chocolate blanco
2 cambures medianos en puré
1/2 taza de azúcar
1 huevo
1/4 cucharadita de sal
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de harina
Preparación
Comienza precalentando el horno a unos 180º. Vas a comenzar a derretir el chocolate blanco y la mantequilla a baño de maría, vas a revolverlo constantemente y luego, mientras continuas le agregas el azúcar.
Aparte vas a mezclar los huevos con los cambures hechos puré, la sal y la vainilla. Luego le vas a agregar la harina y la mezcla con la mantequilla. Mezcla todo perfectamente.
Cuando tengas la mezcla lista solo hace falta que la viertas en un molde rectangular o cuadrado. Vas a colocarlo en el horno entre unos 15 y 20 minutos, o hasta que hagas la prueba del cuchillo.