Receta: Cómo elaborar un chop suey de calabacín y pollo en casa

Para quienes buscan integrar este vegetal en su alimentación diaria, una alternativa es el chop suey de calabacín y pollo, un plato que combina texturas crujientes con un sabor equilibrado. Esta preparación permite obtener resultados similares a los de un restaurante sin necesidad de salir de casa.

Ingredientes necesarios:

• 1 milanesa de pollo
• 1 calabacín
• 1 zanahoria mediana
• 1 cebolla morada pequeña
• 1/2 pimentón
• Frijoles germinados al gusto
• Ajinomoto, sal, pimienta y una pizca de polvo de 5 especias

Preparación paso a paso:

El proceso comienza con el corte de los vegetales, procurando variar las formas para resaltar cada ingrediente. Posteriormente, se debe saltear la cebolla junto con la zanahoria y el pimentón. El siguiente paso consiste en agregar el pollo y el calabacín, permitiendo que ambos se cocinen en sus propios jugos para absorber los sabores de los condimentos añadidos al gusto.

Una vez que el pollo alcance su punto de cocción y se observe jugoso, se retira del fuego. Este plato puede servirse solo o acompañado con arroz blanco para completar la comida.