¿Buscas un almuerzo rápido y sano? Aprende a preparar el wrap perfecto en minutos

Si te enfrentas a esta duda con frecuencia, recuerda que la prioridad debe ser mantener un plato equilibrado que combine adecuadamente vegetales, proteínas y carbohidratos integrales.

De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), una alimentación saludable exige cubrir los requerimientos energéticos y de micronutrientes mediante el consumo de alimentos naturales o mínimamente procesados, además de asegurar una hidratación constante.

Una alternativa práctica, saludable y sumamente versátil para el mediodía es el wrap. A continuación, te presentamos la fórmula clave para tener una comida completa lista en pocos minutos.

¿Qué ingredientes necesitas para un wrap saludable?

Ingredientes:

– Aceite de oliva (cantidad al gusto)

– Jugo de un limón

– Vinagre de vino blanco (cantidad al gusto)

– Mostaza Dijon (al gusto)

– Miel (al gusto)

– Dos dientes de ajo

– Sal y pimienta (al gusto)

– Queso parmesano (al gusto)

– Garbanzos (al gusto)

– Media col rizada

– Un aguacate

– Dos tortillas

Preparación paso a paso

1. Para el aderezo, combina en un recipiente el aceite de oliva, el jugo de limón, el vinagre, la mostaza, la miel, el ajo y la sal. Puedes incorporar un toque de queso parmesano para obtener una textura más cremosa.

2. Prepara los garbanzos y resérvalos; estos aportarán la consistencia necesaria al plato. Condiméntalos con sal, pimienta y una porción del aderezo preparado.

3. En otro bol, coloca la col rizada previamente lavada y troceada.

4. Corta el aguacate en cubos, añádelo a la col, espolvorea el queso parmesano, agrega el aderezo y mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.

5. Para el armado, distribuye los garbanzos y la ensalada sobre las tortillas. Puedes añadir un poco más de queso parmesano si lo prefieres.

6. Enrolla cada tortilla con el relleno, corta los wraps por la mitad y sírvelos acompañados del aderezo restante para realzar el sabor.

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