Ideas de cenas saludables y recetas rápidas de hacer

Es cierto que después de la jornada laboral, la clase de gimnasio, hacer la compra, poner la lavadora y organizar las tareas de la casa, lo único que apetece es sentarse a descansar en el sofá viendo una película o leyendo un libro. Pero si se organiza bien el tiempo, preparar la cena puede ser una actividad muy divertida. 

Además, cocinar no tiene por qué ser una actividad aislada, sino que se puede desconectar en ese momento escuchando un podcast, haciendo alguna llamada con un familiar o simplemente revisando de fondo los resultados de https://www.bet777.es/futbol/. El secreto está en saber disfrutar de la cocina y de las múltiples opciones de recetas saludables que se pueden preparar en apenas unos minutos. 

¿Cuál es la comida más importante del día?

Hay quienes dicen que el desayuno es la comida más importante del día, porque después de varias horas de sueño e inactividad, el cuerpo necesita recuperar nutrientes para estar activo y poder realizar con eficacia todas las actividades del nuevo día. Por otro lado, están los fieles defensores del ayuno intermitente que apuestan por un almuerzo más completo y equilibrado. 

No importa si desayunas todos los días o solo en ocasiones especiales, lo importante es conocer alimentos saludables para proteger el corazón, ya que combinando muchos de ellos puedes conseguir recetas deliciosas y muy sencillas de preparar en tan solo quince minutos. ¿Quién no tiene quince minutos al día para desconectar en la cocina? 

Comidas que ayudan a relajarse antes de dormir

La cena es la última comida del día y prácticamente la última actividad que el cuerpo realiza antes de irse a dormir. Por eso, nutricionistas y dietistas coinciden en que la cena debe ser una comida ligera y no pesada, para favorecer una mejor digestión y descanso. 

Algunos alimentos que ayudan a dormir mejor y no estar despiertos durante la noche son los lácteos en todas sus versiones: yogures, un vaso de leche, una cuña de queso. Son opciones ideales porque todos contienen triptófano, por lo que son alimentos que aportan melatonina y ayudan a dormir mejor

Recetas fáciles y saludables

Ensaladas

La ensalada es la gran aliada de cualquier cocina, ya que permite mezclar verduras y hortalizas, incluso legumbres como garbanzos en todas sus versiones ya adaptados al gusto de cada comensal. Una opción de ensalada saludable es añadir pollo a la plancha como un extra de hidratos y nutrientes; o en su defecto atún. Aunque también está deliciosa con gambas y mango. 

Tosta de salmón y aguacate

Una idea más elaborada pero muy fácil de preparar es la tosta de salmón al horno y aguacate. Simplemente eliges el pan que más te guste, añades una capa de aguacate y aceite, y encima el salmón horneado. Se le puede espolvorear eneldo para conseguir un sabor de restaurante. 

Revuelto de verduras y huevo frito

El revuelto de verduras es la cena clásica de cualquier hogar. Una receta muy sencilla de hacer y que contiene muchos nutrientes. El punto de cocción de la verdura siempre va al gusto de cada persona, pero es recomendable no cocinarlas en exceso para que no pierdan el sabor. Por encima se pueden añadir picatostes o un huevo frito para conseguir un plato más delicioso. 

Por supuesto se puede acompañar con pollo o algún pescado azul, que son opciones ligeras que favorecen el descanso y la digestión.