Leche a puerta de corral sube 13% en el país

Bracho resaltó que, para esta época del año, el precio de la leche tiende a repuntar tras el período de lluvias, donde la disponibilidad de forraje aumenta, lo que a su vez incrementa la oferta de leche a nivel de corral.

Detalló que el precio de la leche a puerta de corral hasta julio de 2025 ha subido un 13% en comparación con el mismo período del año pasado.

El directivo de Cavilac también destacó que el queso sigue siendo un alimento fundamental en la dieta de los venezolanos y que su precio fluctúa constantemente debido a la estacionalidad.

Manifestó que la leche en polvo y la leche UHT, productos principales de la industria láctea, han experimentado una leve desaceleración, la cual atribuyó a la disminución en el consumo.

Adicionalmente, señaló en Unión Radio que existe un mayor control sobre los precios de los productos más industrializados, ya que la industria puede establecer alianzas estratégicas con los productores.