Pastel de salchipapas rápido fácil y sabroso con un toque especial

Publicado en » Gastronomía
noviembre 12, 2021
A las: 5:44 AM

Una receta cómo está se prepara súper rápido y el resultado es ideal para romper la rutina y disfrutar de la mesa en familia

Ingredientes:

  • 4 papas cortadas en gajos
  • 6 salchichas ahumadas tipo Frankfurt
  • 1 cebolla cortada en plumitas
  • 2 tazas de salsa bechamel 1 cda de queso parmesano.
  • 2 cdas de mantequilla
  • 1 cda de sal

Instrucciones

  1. Ponemos las papas en una olla con agua a temperatura ambiente, vertemos 1 cda de sal y llevamos a hervor fuerte hasta que las papas estén tiernas. Escurrimos y reservamos
  2. En una sartén a a fuego medio alto, derretimos la mantequilla y sofreímos la cebolla hasta dorar, luego salteamos las salchichas y las papas ir unos 5 minutos.
  3. Pasamos todo a un envase refractario, bañamos con la salsa bechamel, espolvoreamos el queso y llevamos al horno, precalentado en gratinador a 220 oC, hasta dorar.
  4. Retiramos, servimos y listo.
  5. Si no tienes horno para gratinar, agrégale a la salsa una taza de queso tipo mozzarella a la salsa bechamel, deja que funda y luego bañas las papas y las salchichas.

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