Desayuna sano con esta tostadas de aguacate

1.- Tostadas de Aguacate y Huevo

Ingredientes 

(Para 2 raciones)

• 4 Rodajas Pan Integral con Semillas
• 1 Aguacate
• 2 Huevos
• 2 Tomates Cherry
• 1 Chorrito Aceite de Oliva Virgen Extra
• 1 Pizca Sal
• 1 Pizca Orégano

1. Tuesta el pan.
2. Tritura el aguacate en un recipiente con un tenedor hasta que quede una pasta untable, añade el chorrito de aceite y la pizca de sal. Mezcla bien.
3. En una sartén pequeña y antiadherente haz unos huevos revueltos.
4. Unta el aguacate en el pan tostado, coloca el huevo, los tomates en rodajitas y una pizca de orégano por encima.

2.- Tostada de aguacate con fresas

Ingredientes

(Para 1 ración)

• 1-2 rebanadas de pan integral
• 1/2 aguacate pequeño
• 1 cucharada postre de queso crema o requesón
• 2 fresas medianas-pequeñas
• 1 pizca semillas de chía
• 1/2 limón pequeño

Pasos

1. Lava las fresas y córtalas en láminas.
2. Corta el aguacate en láminas dentro de su propia piel, sacándolas usando una cuchara y con cuidado de no romperlas o manosearlas.
3. Tuesta el pan. Unta bien el queso colocando encima las tiras de aguacate, las láminas de fresa y espolvorea un poco con semillas de chía.