Las más ricas panquecas de harina de arroz para celíacos

Panquecas de arroz para celíacos

Ingredientes

• 1 huevo
• 1 taza leche
• 2 cdas café preparado
• 1 taza harina de arroz
• 1/2 cdita polvo de hornear
• 1/8 cdita sal
• 1 cdita aceite vegetal

Instrucciones

1. En un bol batimos el huevo, la leche y el café.
2. Añadimos la harina, el polvo de hornear, la sal y batimos con cuidado. Dejamos reposar la mezcla durante 5 minutos.
3. En una sartén precalentada a fuego medio con aceite, vertemos un poco de la mezcla con un cucharón pequeño, y dejamos cocinar hasta dorar por cada lado. Hacemos toda la mezcla y la colocamos en papel absorbente.
4. ¡Servimos y ¡listo!

En caso que quieras acompañar esta rica receta con alguna bebida, te sugerimos revises el enlace