Rico desayuno: Aprende a preparar este sándwich relleno con queso y huevo frito

Ingredientes

4 huevos

4 rebanadas de pan

Mantequilla (para barnizar el pan y para freír los huevos)

4 rebanadas de queso amarillo

Sal y pimienta

Preparación del sándwich

Barnizar cada rebanada de pan con la mantequilla, una vez listo, reservar.

Luego en una sartén derretir un poco de mantequilla a fuego lento para freír dos huevos de una vez. El tiempo de cocción dependerá de si gustan duros o blandos. Espolvorear por encima sal y pimienta al gusto, repetir este proceso con los dos restantes. Una vez listo retirar de la llama.

Colocar las rodajas de pan previamente engrasadas en una plancha, teniendo en cuenta que se debe poner el lado que tiene la mantequilla hacia abajo. Mientras se dora esta cara se coloca encima una rodaja de queso amarillo, encima dos huevos fritos, otra lonja de queso y la otra tapa de pan.

Cocinar hasta que el queso se derrita y el pan esté dorado por ambos lados.