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Masa para pizza casera, al mejor estilo de #Todounchef

|Con información de Todounchef
Imagen de la noticia: Masa para pizza casera, al mejor estilo de #Todounchef
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Prepara una deliciosa masa de pizza casera y disfruta en familia el delicioso sabor de este exquisito plato.

Aquí les dejamos la receta para que la hagan y vivan en la cocina como #TodounChef.

Ingredientes:

• 3 1/2 tazas de harina de trigo
• 2 cdtas de sal
• 2 cdas de aceite de oliva
• 2 1/4 cdtas de levadura instantánea
1 1/2 taza de agua tibia
1 cdta de azúcar

Procedimiento:

1. En un bol mezclamos el agua y el azúcar. Luego agregamos la levadura y revolvemos brevemente. Dejamos reposar por 5 minutos mientras se activa la levadura. Si sale una espumita la levadura está buena

2. En una batidora de masa agregamos el resto de los ingredientes y mezclamos hasta incorporar.

3. Vertemos la mezcla de agua y levadura en el bol de la batidora y batimos entre 5 y 7 minutos a velocidad baja. En lo que la masa se separe de las paredes y se peque al gancho amasador apagamos, sacamos la masa del bol y amasamos a mano hasta lograr una masa lisa, suave y esponjosa

4. En un bol grande, agregamos un chorrito de aceite de oliva y regamos por todo el bol. Luego colocamos la masa adentro y movemos hasta que esté toda impregnada de aceite. Cubrimos el bol con un trapo y lo llevamos a un sitio caliente donde no le pegue aire. Dejamos reposar por dos horas o hasta que la masa doble su tamaño

5. Espolvoreamos una superficie con harina de trigo y colocamos la masa sobre ella. Con los dedos le sacamos un poco el aire y dividimos en tres partes y amasamos cada una hasta formar una bola de masa. Las cubrimos con un trapo húmedo. Dejamos reposar por 30 minutos

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6. Extendemos una de las bolas de masa sobre una superficie espolvoreada con harina de trigo y extendemos hasta formar una circunferencia de tamaño y grosor que más te guste

7. Le ponemos salsa de tomate o salsa de pizza, queso mozzarella y los toppings que más te gusten
8. Llevamos al horno por 12 minutos a máxima temperatura

9. Sacamos del horno, ¡Servimos y listo!

 

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