Este sencillo plato es delicioso, para un almuerzo de fin de semana y además que a los chamos les encanta, es una milanesa a la napolitana.⠀
Vive la cocina este fin de semana como #Todounchef.
Ingredientes⠀
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•4 filetes de res cortados de un centímetro de grosor.⠀
•2 cucharaditas de sal⠀
•1/8 cucharadita de pimienta.⠀
•1/4 cucharadita de orégano.⠀
•2 huevos batidos.⠀
•1 1/2 taza de pan rallado.⠀
•Aceite suficiente para freír⠀
•1 taza de salsa de tomate.⠀
•4 lonjas de jamón de pavo.⠀
•4 lonjas de queso mozzarella.⠀
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Instrucciones⠀ ⠀
1.Precalentamos el horno a 180 °C⠀
2.Condimentamos la carne con el orégano y salpimentamos.⠀
3.Rebozamos y pasamos por el huevo batido, el pan, nuevamente huevo y luego pan otra vez. Reservamos.⠀
4.Precalentamos una sartén a fuego medio con el aceite.⠀
5.Freímos las milanesas. Cuando estén doradas por ambos lados, retiramos y colocamos sobre papel absorbente, para quitar exceso de grasa.⠀
6.Pasamos las milanesas en una bandeja para hornear, las bañamos con la salsa de tomate y les colocamos encima a cada una, una lonja de jamón y otra de queso.⠀
7.Horneamos durante 5 minutos. ¡Servimos y listo!⠀