Prepara y disfruta de una exquisita merienda casera, bizcocho de yogurt, limón y coco ¡Mmmm!
Te presentamos un bizcocho lleno de sabor ¡Manos a la obra!
Ingredientes:
1 yogur de limón
2 vasitos de yogur de azúcar
3 vasitos de yogur de harina
1 vasito de yogur de leche
1 vasito de yogur de aceite
2 vasitos de yogur de coco rallado
1 sobre levadura (15 gr)
3 huevos
Pizca de sal
Preparación
En un bol mezclamos bien el yogur, la leche , el aceite y los huevos. Añadimos la levadura tamizada junto a la levadura y una pizca de sal, mezclamos bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Vertemos la masa en un molde forrado con papel de hornear , si no disponemos de este untamos el molde con mantequilla y espolvoreamos harina, movemos para que se reparta por todo el molde y si nos queda algún exceso de harina, lo retiramos.
Con el horno precalentado a 200 ºC, Horneamos a 180 ºc con fuego arriba y abajo durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que al pincharlo con un palillo este salga limpio.
Si el bizcocho se tuesta demasiado pronto, cubrimos con papel de aluminio para que el bizcocho continúe haciéndose y no se queme.