Un desayuno lleno de proteínas y vitamina es lo que se necesita para comenzar un día lleno de energías
Necesitas:
2 aguacates
1 limón (el jugo)
1/2 cucharadita de polvo de ajo
1/2 cucharadita de polvo de cebolla
Sal y pimienta al gusto
12 rebanadas de queso mozarrella
8 rebanadas de pan rústico recién tostado
4 hojas de albahaca fileteadas
1/2 taza de nueces tostadas y troceadas
Aceite de oliva extra virgen
Paso a paso:
Coloca en un tazón la pulpa de los aguacates, con ayuda de un tenedor, tritura el aguacate y agrega el jugo de limón, polvo de ajo, polvo de cebolla y sazona al gusto. Unta un poco de puré de guacamole en un pan,agrega unas rebanadas de queso mozarella, un poco de albahaca, nueces y por último un toque de aceite de oliva.
Sirve de inmediato.