¿Quién se anota para la hora del postre? Este flan con leche de coco será tu preferido por siempre. ¡Prepáralo y disfruta!
Necesitas:
1/2 taza de azúcar
1 lata de leche condensada
1 taza de crema de coco
2 tazas de leche de coco
8 huevos
1/2 taza de coco rallado
1 taza de crema batida
Paso a paso:
Licúa la leche de coco con la leche condensada, la crema de coco y los huevos. Agrega la ralladura de coco e integra.
Funde el azúcar en un sartén. Cuando tenga un color dorado, sácala del fuego y viértela un molde para flan.
Agrega delicadamente la mezcla de flan sobre el caramelo.
Cubre con aluminio y coloca la preparación a baño María en el horno durante dos horas a 130 ºC. Reserva hasta que enfríe.
Desmolda y sirve con el coco rallado y la crema batida.