Si no conocías esta sencilla receta, es el momento que aprendas algo sencillo y delicioso para tener un buen desayuno
Necesitas:
2 latas de atún escurrido
2 jitomates picados
1/2 taza de aceitunas en láminas
1 cebolla fileteada
1 cucharadita de orégano
1 pizca de comíno
400 g de pasta hojaldre o masa para empanadas
Aceite para freír
Paso a paso:
Fríe en el aceite la cebolla y el ajo; cuando estén cocidos, incorpora los jitomates y el atún. Cocina todo a fuego bajo y permite que espese. Añade las aceitunas y sazona con pimienta. Deja enfriar.
Extiende la pasta y corta ocho círculos. Rellénalos con la mezcla de atún y séllalos con el huevo.
Barnízalos y decóralos con el orégano.
Hornea las empanadas a 200 oC durante 15 minutos o cuando se hayan dorado.