Prepárate para el fin de semana con esta carne marinada a la cerveza
Ingredientes:
– 1 kilo de arrachera natural
– 2 cdas de salsa Maggi
– 2 cdas de salsa inglesa
– 1 cda de ajo picado
– 1 cda de pimienta negra martajada
– 1 cda de pimienta cayena
– 3 cdas de mostaza Dijon
– 1/4 de taza de aceite de oliva
– 1 taza de chile serrano en rodajas
– 1 taza de cebolla morada troceada
– 1 cda de orégano
– 1/4 de taza de cilantro picado
– 1 cda de jugo de limón
– 2 tazas de cerveza
– 1 pizca de sal
Preparación:
1. En un recipiente, mezcla la arrachera con las salsas, el ajo, la pimienta negra, la pimienta cayena, mostaza, aceite de oliva, el chile serrano, la cebolla morada, el orégano, el cilantro, el limón, baña con la cerveza y marina durante 1 hora.
2. Calienta una parrilla a fuego medio, sazona la carne con sal y cocina al término deseado.
3. Sirve con cebollitas cambray. Disfruta.