Los efectos negativos del exceso de la sal en tu cuerpo y cómo combatirlos con alimentos naturales

Los efectos de los altos niveles de sodio

Acorde a un estudio de la Asociación Estadounidense del Corazón, alrededor del 98 por ciento de los estadounidenses comen el doble de la cantidad recomendada de sodio, de la cuál una gran mayoría proviene de alimentos procesados. Esta ingesta excesiva de sodio conduce a afectaciones en la salud como hipertensión arterial, lo que aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Una ingesta diaria de sal por debajo de 1500 mg por día, puede ayudar a disminuir los riesgos de una afección al corazón.

El potasio: tu arma contra el exceso de sal

Al consumir potasio, nuestro cuerpo naturalmente elimina del organismo sodio a través de la orina. Además, ayuda a reducir la presión arterial al hacer que las paredes de los vasos sanguíneos se relajen. Las dietas altas en potasio son saludables para el corazón y promueven una buena salud en general, y aunque una dieta rica en potasio puede ser útil para reducir la cantidad de sodio en nuestro organismo, esta no es una excusa para consumir cantidades excesivas de sal en nuestros alimentos.

El potasio ayuda a reducir los niveles de sodio en el organismo, pero no es una excusa para abusar de la sal

Los alimentos ricos en potasio

Para ayudar a eliminar el sodio de tu cuerpo, consumir más frutas y verduras como guisantes, plátanos, champiñones, espinacas, tomates, naranjas, kiwis, melones, papas y pasas ayudarán a tener adecuados niveles de sodio, y para apostar por una dieta balanceada, también las carnes rojas, el pollo, pescado, leche y yogur también son buenas fuentes de potasio.

Para evitar problemas del corazón, de retención de líquidos y renales a largo plazo, una dieta baja en sodio y rica en potasio es una gran alternativa.