Riquísimas arepas de ají dulce para cambiar la rutina del paladar. Divinas para el desayuno con queso y jamón.
Ingredientes:
2 tazas de harina de maíz precocida
2 tazas de agua
1 cucharadita de sal
5 ajíes dulces rojos
Preparación:
En la licuadora coloca el agua y los ajíes lavados y sin semillas; procesa hasta obtener un agua roja, reserva.
En un bowl coloca la harina con la sal y mezcla, luego agrega el agua de ají que tenías reservada; amasa bien hasta integrar.
Forma las arepas y coloca en el budare caliente hasta que doren y estén cocidas. Rellena al gusto.