Increíbles huevos turcos para sorprender a todos en el desayuno. Perfectos para comer con pan o arepas.
Necesitas:
1 cebolla picada
2 tazas de jitomate picado
2 dientes de ajo picados
1 cucharada de paprika
100 g de queso de cabra
10 hojas de menta
8 huevos
2 cucharadas de aceite de oliva
Paso a paso:
Fríe la cebolla con el aceite de oliva en una sartén grande. Cuando suavice, añade el ajo.
Agrega el jitomate, la paprika y cocina a fuego medio por 10 minutos. Sazona a tu gusto.
Estrella cuidadosamente los huevos sobre la salsa. Desmorona el queso sobre ellos y termina esparciendo las hojas de menta.
Cuece a fuego bajo hasta que la clara esté cocida y la yema se mantenga líquida.