Esta Torta de cerveza es ideal para la hora del café . Es súper esponjosa y dulce. A todos los encantará.
Ingredientes para la Torta de cerveza:
3 manzanas verdes
3/4 taza más 2 cucharadas de azúcar
2 huevos
350 ml de cerveza
Jugo de 1 limón
50 gr de mantequilla
2 tazas de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de canela
Preparación de la Torta de cerveza:
Ralla las manzanas en hebras gruesas.
A las manzanas ralladas agrega 2 cucharadas de azúcar, el jugo de limón y la canela. Revuelve bien.
En un recipiente separado, mezcla la harina cernida, el bicarbonato y el polvo de hornear. Luego agrega también 3/4 taza de azúcar, la mantequilla (manteca) y los huevos semibatidos. Mezcla todo. A esta mezcla, agrega las manzanas.
Vuelca la cerveza y mezcla todo hasta incorporar.
Lleva la preparación a un molde previamente engrasado y enharinado. Hornea a 160°C durante 35 minutos o hasta que la torta dore.
Retira del horno y deja enfriar. Si deseas, coloca algo de azúcar en polvo (impalpable) por arriba para decorar.