Disfruta de este delicioso plato. Aprende a preparar esta deliciosa receta de canilla rellena con ensalada de papas y tocineta.
Ingredientes:
1 pan tipo canilla (baguette)
1 papa grande (o 2 medianas) cortada en cubos y ya cocida
1 zanahoria pequeña cortada en cubos y ya cocida
Un puñado de perejil picado finamente
4 lonjas de tocineta
3 cucharadas de mayonesa
½ cucharadita de mostaza
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
En una plancha muy caliente, dora la tocineta, retírala y córtala en pedacitos. Colócala aparte y deja que enfríe a temperatura ambiente.
En un bowl mezcla muy bien las papas, las zanahorias, la tocineta, el perejil, la mayonesa, la mostaza, la sal y la pimienta.
Corta el pan canilla en su sentido más largo, y rellénalo con la mezcla realizada anteriormente, luego de rellenarlo rebánalo para servir.