Llegó la hora más dulce del día y podrás disfrutar de unas bolitas de coco, excelente para estos días calurosos.
Ingredientes:
500 g de coco rallado
250 g de chocolate blanco
1 clara de huevo muy fresca
1 lata de leche condensada
Preparación:
Derrite en baño de María el chocolate y deja reposar. Agrega luego la clara de huevo con movimiento envolvente, mezcla bien, añade la leche condensada y 300 g de coco.
Deja reposar 15 minutos en el congelador.
Una vez que se endurezca la mezcla, forma bolitas con la palma de la mano, pasa por el coco restante y coloca las bolitas en los capacillos.