Prepara un buen sándwich de coles de bruselas con pesto y no te saltes la comida más importante del día.
Necesitas:
4 jitomates troceados
12 coles de Bruselas fileteadas
3 cucharadas de aceite de oliva
1/3 taza de pesto
8 rebanadas de pan de granos tostado
200 g de queso gruyére rebanado
Paso a paso:
En una plancha muy caliente, asa los jitomates y las coles de Bruselas con el aceite de oliva sin que se cocinen totalmente.
Unta un poco de pesto en la base de los sándwiches, sigue con un puñito de coles de Bruselas, un poco de jitomate y termina con el queso gruyere.