Esta es una receta divina de más. Sin duda alguna se juntó el sabor de la papa horneada y gratinada para deleitar a la familia… y lo mejor de todo es que es fin de semana.
Así que manos a la obra y a cocinar como Todounchef
Corona de papas bravas gratinadas⠀
⠀
▪️4 papas cortadas en gajos y sancochadas.⠀
▪️1 cda. de aceite de oliva.⠀
▪️1 cda de paprika o pimentón dulce.⠀
▪️1 cda de hierbas mediterráneas.
▪️1 taza de leche.⠀
▪️100 gr de queso mozzarella.⠀
▪️1 cda de maicena⠀
▪️Sal y pimineta al gusto ⠀
⠀
Procedimiento:⠀
⠀
1.- En un bol, mezclamos las papas con el aceite de oliva, la paprika y las hierbas aromáticas. Luego en el freidor de aire a 200oC, cocinamos nuestras papas por 10 minutos hasta dorar.⠀
2.- Retiramos y disponemos las papas en un envase refractario. ⠀
3.- En una sartén a fuego medio, vertemos la leche, el queso, la maicena, salpimentamos y cocinamos hasta que espese.⠀
4.- Bañamos las papas con la salsa de queso, llevamos a gratinar al horno, precalentado a 180°C ¡Servimos y listo!⠀