Desayuna saludable, empieza con energía tu día, comer sano es rico y divertido, implementa en tu dieta platillos que mejoren tu salud.
Ingredientes:
– 1 taza de plátano
– 2 cditas de chía remojada en agua
– 1 1/2 tazas de leche de almendra
– 1 taza de harina de avena
– 2 tazas de harina de trigo
– 1 cdita de azúcar morena
– 1 cdita de polvo para hornear
– 1 cdita de bicarbonato de sodio
– 1/4 de taza de miel de agave
– 1/2 taza de aceite de coco
Para decorar:
– 1/2 de plátano en rodajas
– 2 higos en cuartos
– 3 cdas de nuez de castilla
– 3 cdas de miel de agave
– hojas de menta para decorar
Preparación:
1. En un bowl, tritura y mezcla el plátano con la chía remojada, la leche, la harina de avena y de trigo, la canela, el azúcar, el polvo para hornear, bicarbonato de sodio y miel de agave. Reserva.
2. Calienta un sartén de teflón a fuego medio y agrega un poquito de aceite de coco.
3. Vierte un poco de la mezcla al centro del sartén y cocina por 5 minutos aproximadamente. Voltea y cocina por cinco minutos más.
4. Decora con plátano, higo, menta, nuez y acompaña con la miel de agave.