Sin duda esta es una receta divina. Se juntó el sabor de la papa horneada y gratinada para deleitar a la familia… y lo mejor de todo es que es muy faaaaacil de preparar. ⠀
Así que date un buen gusto al comienzo de la semana y a cocinar como Todounchef.
Corona de papas bravas gratinadas⠀
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▪️4 papas cortadas en gajos y sancochadas.⠀
▪️1 cda. de aceite de oliva.⠀
▪️1 cda de paprika o pimentón dulce.⠀
▪️1 cda de hierbas mediterráneas.
▪️1 taza de leche.⠀
▪️100 gr de queso mozzarella.⠀
▪️1 cda de maicena⠀
▪️Sal y pimineta al gusto ⠀
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Procedimiento:⠀
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1.- En un bol, mezclamos las papas con el aceite de oliva, la paprika y las hierbas aromáticas. Luego en el freidor de aire a 200oC, cocinamos nuestras papas por 10 minutos hasta dorar.⠀
2.- Retiramos y disponemos las papas en un envase refractario. ⠀
3.- En una sartén a fuego medio, vertemos la leche, el queso, la maicena, salpimentamos y cocinamos hasta que espese.⠀
4.- Bañamos las papas con la salsa de queso, llevamos a gratinar al horno, precalentado a 180°C ¡Servimos y listo!⠀