Prepárate para el Regreso a Clases con esta pasta de coditos con atún yummy
Ingredientes:
– suficiente agua
– al gusto sal
– 1 taza de pasta de coditos
– 1/2 taza de elote amarillo desgranado
– 1/2 taza de chícharo cocidos
– 1/2 taza de brócoli cocido en árbolitos pequeños
– 1/2 taza de zanahoria cocida en cubitos
– 1/2 taza de pepino en cubitos
– 1 taza de atún en agua escurrido
– 1 cda de jugo de limón
– 1/2 taza de mayonesa light
– 1 cda de sal
– 1 cda de pimienta
Preparación:
1. Cocina la pasta en una olla con agua hirviendo y sal de acuerdo con las instrucciones del empaque. Escurre y enfría.
2. En un bowl, mezcla los coditos cocidos con el elote, los chicharos, el brócoli, la zanahoria, el pepino, el atún, el jugo de limón y la mayonesa. Sazona con sal y pimienta a tu gusto.
3. Sirve y disfruta.