Endulza tus tardes con este delicioso pastel de oreo
Ingredientes:
– 1/4 de taza de harina de trigo
– 3 cdas de polvo para hornear
– 1/2 taza de azúcar glass
– 4 cdas de esencia de vainilla
– 6 huevos
– 1 taza de mantequilla fundida
– 4 galletas oreo sin relleno molidas
– 1 cda de cocoa
Para el betún:
– 1/2 taza de queso crema
– 1 cda de azúcar glass
Para decorar:
– suficiente galleta oreo en trozos
Preparación:
1. Mezcla con un batidor globo la harina con el polvo para hornear, el azúcar glass, la vainilla, el huevo y la mantequilla hasta integrar por completo.
2. Incorpora las galletas oreo molidas, la cocoa y vierte la mezcla en tazas aptas para microondas.
3. Calienta en el horno de microondas por 1:30 minutos o hasta que esté cocido.
4. En un bowl, mezcla en queso crema con el azúcar glass hasta integrar.
5. Unta el pastelito con el betún y con ayuda de una cuchara. forma picos.
6. Decora con las galletas troceadas y disfruta.