Se acerca el día de los Reyes Magos y la mejor manera de arrancar el día con mucho sabor y energía es con esta deliciosa receta.
Todounchef les trae una receta que le encantará a toda tu familia.Seguramente tienes en casa salchichas y huevos, así que no hay excusa para preparar estos Huevos con guiso de salchicha ¿A quién ya se le hizo agua a la boca?
Ingredientes:
•1 cda de mantequilla ⠀
•Sal al gusto. ⠀⠀
•Pimienta al gusto. ⠀
•2 huevos. ⠀⠀
•1 cdita de aceite. ⠀
•1 salchicha en rodajas. ⠀⠀
•1/4 cebolla doble cincelada. ⠀
•1 Jalapeño finamente picado.
•2 cdas puré de tomate ⠀
Instrucciones:
Para el Guiso de salchicha:⠀
1.Precalentamos una sartén a fuego medio, agregamos el aceite, la tocineta y luego la cebolla y cocinamos hasta que cristalice.
2.Posteriormente agregamos el jalapeño, la salchicha y cocinamos por 2 minutos. ⠀
3.Luego añadimos el puré de tomate y salpimentamos. Reservamos.⠀
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Para los Huevos:⠀
1.Cascamos los huevos en un bol y salpimentamos. 2.Precalentamos una sartén a fuego medio, agregamos la mantequilla y añadimos los huevos revueltos, dejamos que se haga una tortilla.
3.Volteamos y una vez que se haya cocido colocamos el guiso de salchicha y doblamos a la mitad. ¡Servimos y listo! ⠀