No llores por la cebolla, acá te enseñamos como cortarla… rápido y fácil.
Necesitarás
Un cuchillo de cocinero
Una cebolla
Una tabla de cortar
Instrucciones
1.- Corta la punta de la raíz de la cebolla. Ahora podrás pelar la cáscara y desecharla.
2.- Usa el cuchillo de cocinero para cortar tu cebolla por la mitad. Pon la cebolla en la tabla de cortar con el lado cortado hacia abajo. El lado cortado es el lado plano.
3.- Toma una mitad y colócala delante de ti con la punta de la raíz hacia la izquierda si eres diestro. Si eres zurdo coloca la raíz hacia el lado derecho.
4.- Empuña el cuchillo con tus últimos tres dedos. Envuélvelos alrededor del mango. Pon tu dedo pulgar y tu dedo índice justo sobre el mango como si estuvieras pellizcando la hoja.
5.- Sitúa la punta del cuchillo contra la tabla de cortar y la hoja contra el lado de la cebolla.
6.- Sostén la cebolla en su lugar con la mano opuesta. Dobla tus dedos para que tus nudillos estén contra la hoja del cuchillo.
7.- Mueve el cuchillo hacia abajo y hacia adelante al mismo tiempo. Esto te permitirá cortar una rodaja delgada, al contrario de bajar el cuchillo simplemente y obligar a la cebolla a cortarse en un pedazo grueso.