Prepara estos churros de chocolate que están para chuparse los dedos.
Para tus churros de chocolate necesitas:
250 g de harina
200 mL de agua
50 g de mantequilla
1 pizca de sal
4 ½ cda. de cacao
⅓ de taza de azúcar
Aceite suficiente para freír
1 taza de crema batida
1 taza de frutos rojos
Paso a paso:
Hierve el agua con la mantequilla.
En un tazón, vierte lo anterior sobre la harina, 4 cucharaditas de cacao y sal, y mezcla hasta formar una masa homogénea.
Cubre con plástico y deja enfriar 30 minutos.
Coloca la mezcla en una manga pastelera con punta de estrella y forma los churros sobre el aceite caliente en figuras de gota.
Fríe moviendo hasta que doren, retira a papel absorbente y pasa por la mezcla de azúcar con la cocoa restante.
Deja enfriar.
Acompaña con una taza de crema batida y los frutos rojos.


