Esta receta de chuletas de cerdo es una preparación original que no puede dejar pasar por alto. Están llenas de sabor y son muy simples de hacer, pues llevan pocos ingredientes. A continuación, una opción para que sorprenda a todos en la mesa.
Chuletas de cerdo glaseadas con ajo y miel
Ingredientes
¼ taza de miel
2 cucharadas de jugo de limón
2-3 dientes de ajo picados
2 cucharaditas de salsa de soja
4 chuletas de cerdo deshuesadas
Sal y pimienta al gusto
2-3 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
Para hacer el glaseado, batir la miel, el jugo de limón, el ajo picado y la salsa de soja en un tazón, o en un frasco.
Calentar 2-3 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto, hasta que el aceite brille.
Sazonar las chuletas de cerdo por ambos lados con sal y pimienta. Luego, añadir cuidadosamente a la sartén y cocinar hasta que ambos lados estén bien dorados. Con esto se se sella la carne para que no suelte sus jugos.
Cuando las chuletas estén doradas por ambos lados, retirar de la sartén. Esperar unos dos minutos y verter la mezcla de glaseado sobre las chuletas. Llevar nuevamente a la misma sartén, a fuego medio, tapas y cocinar durante unos 15 minutos o hasta que la carne esté lista.
Servir y disfrutar.