Si eres fan de los postres y todo lo que tenga que ver con lo dulce, estos pastelitos son perfectos para endulzar la vida de toda tu familia.
Estos pastelitos de masa filo son una locura y muy sabrosos, Todounchef les deja la receta para cuando tengan una ocasión especial los preparen y sorprendan. ¡A cocinar!
Ingredientes:
4 hojas masa filo
4 lonjas jamón serrano cortadas finamente
4 rodajas queso de cabra de 4 mm de grosor
2 cdas mermelada de fresa
1/8 cdita pimienta
2 cdas mantequilla derretida
Procedimiento:
1. Precalentamos el horno a 180 °C
2. Extendemos rectángulos de 20×15 cm de masa filo de 4 pliegos y untamos con mantequilla derretida cada capa.
3. Agregamos en el centro el jamón serrano y el queso de cabra.
4. Doblamos la masa filo, envolviendo el jamón y el queso como si fuese un paquete.
5. Calentamos la mermelada con una 1 cda de agua en el microondas por 1 minuto, le agregamos la pimienta y mezclamos.
6. Llevamos los paquetes a una bandeja apta para horno, cubierta con papel encerado. Con una brocha pintamos la masa filo con el huevo batido
7. Llevamos al horno por unos 12 minutos o hasta que estén dorados
8.Sacamos, servimos nuestros crujientes con la mermelada y ¡listo!