Si te quedo pasta del día anterior, no te preocupes y colócate manos a la obra con esta receta que te trae #Todounchef para ti.
Siempre queda algo de pasta en nuestro refrigerador y luego nadie quiere comerla, tranquilos hoy prepararemos una deliciosas Tortitas de Sabor que no querrás dejar de cocinar, recuerda también completar tu menú nuestras recetas.
Ingredientes:
1 cebolla
1/2 pimentón
3 tomates
1/4 calabacín
2 huevos
1 taza queso rallado
2 taza pasta preparada
1cdta aceite vegetal
Preparación:
1. En una sartén sofreímos a fuego medio una cebolla picadas en plumas, medio pimentón picado en cuadros.
2. Vertemos la pasta preparada sobre el sofrito y mezclamos.
3. Retiramos la sartén del fuego y vertemos el contenido en un bol, luego cascamos los dos huevos y agregamos el queso rallado, mezclamos bien y reservamos.
3. Tomamos un bandeja para cupcakes y llenamos todas las porciones con un poco de la mezcla y coronamos con media rueda de tomate intercalada con media de calabacín.
4. Llevamos la bandeja al horno, previamente calentado a 180C, por quince minutos o hasta que estén dorados. Retiramos, ¡servimos y listo!