Un consentimiento para los pequeños de casa. Rollitos de jamón y queso empanizados. Disfrútalos en familia.
Ingredientes:
8 lonjas pavo o jamón
8 bastones de queso emmental o el que más te guste
2 cdas harina de trigo
1 huevo batido
4 cdas pan molido
75 ml puré de tomate o tomate majado
sal al gusto
Procedimiento:
1. Precalentamos el horno a 180 C°
2. Batimos el huevo con la sal y reservamos.
3. Colocamos en una tabla las lonjas de jamón, sobre estas ponemos los bastones de queso, envolvemos y apretamos bien para que quede firme.
4. Pasamos los rollitos por el huevo batido, luego por la harina, nuevamente por el huevo y por último por el pan molido. Los colocamos en un envase refractario. Dejamos reposar en la nevera por 30 min.
5. Sacamos de la nevera. Horneamos por 10 minutos Y dejamos reposar por unos minutos.
6. Servimos acompañado del puré de tomate. ¡y listo!