Haz de algo simple algo magnífico, para eso prepara estas riquísimas papas crujientes rellenas.
Ingredientes
2 papas ralladas
1 pechuga de pollo
Para el Relleno:
200 gr. de queso crema
100 gr. de queso mozzarella
20 gr. de hongos secos
40 gr. de portobellos
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Instrucciones
Rallar papas y escurrirlas bien
Colocar estirado sobre papel film
Cortar la pechuga al medio y con un martillo dejarla bien finita
Hacer el relleno de queso y hongos
Rellenar y colocar la otra pechuga por encima
Volver a colocar papa rallada
Llevar a la heladera 20 minutos
Colocar en sartén con aceite de oliva dorar de todos los lados
Llevar al horno hasta que esté cocido el pollo