Estos buñuelos de plátanos son irresistibles, es una receta muy tradicional y perfecta para hacer en casa.
Quedan dorados y crujientes por fuera y son suaves y cremosos por dentro.
Necesitas los siguientes ingredientes:
1 taza de harina de trigo
1 cucharada de margarina fundida
2 cucharadas de leche
2 huevos
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de canela molida
1/2 cucharadita de sal
3 plátanos maduros
Aceite para freír
Azúcar para espolvorear
Prepáralos siguiendo el paso a paso:
Bate los huevos y añade la margarina fundida, el azúcar y la leche y empieza a mezclarlos bien.
Incorpora la harina, la sal, el polvo para hornear y la canela, y continúas mezclando muy bien.
Corta los plátanos maduros en trozos, deben estar bien blandos. Sumérgelos en la mezcla y llévalos a freír hasta que queden dorados.
Cuando lo saques del aceite escúrrelos en papel absorbente y espolvoréales azúcar.
Son deliciosos para la merienda y puedes prepararlos en nada de tiempo. A los niños les encantará.