No nos alcanzaba sólo con la Salsa, ¡tuvimos que hacerla relleno!
INGREDIENTES
500 gr. de carne picada
1 cebolla
1 taza salsa de tomate
4 cdas. de harina
2 dientes de ajo
1 taza leche
2 huevos
1 cda. de pimentón
1 cda. de orégano seco
1 taza de queso mozarella rallado
INSTRUCCIONES
Mezclar en un bowl, los huevos, la leche y la harina. Hacer las crepes en una sartén caliente aceitada.
Picar la cebolla y el ajo. Saltearlos y agregar la carne picada, el pimentón, el orégano y una vez cocida agregar la salsa de tomate y cocinar por 5 minutos.
Rellenar los crepes con el relleno de carne y doblar en forma de triángulos, agregar el queso por encima y hornear por 15 minutos a 180º