Atención a los amantes del maíz, estos Súper Tamales con Avena te fascinaran. Ideales para empezar el día, ¡no intentes resistirte!
INGREDIENTES
1 taza de harina de maiz
2 unidades de maiz
½ taza de avena
Relleno:
2 unidades de cebollin
1 cebolla morada
1 taza de tomate en cubos
1 unidad de chile fresco
1 unidad de pimenton amarillo
1 cda. de sal
100 gr. de mozarella ligero
INSTRUCCIONES
– Rallar 2 maices frescos e incorporar la harina de maíz y la avena hasta formar una pasta
– Dorar en un sartén las cebollas, el chile, el pimiento amarillo y los tomates para formar relleno. Agregar Sal
– Mezclar la pasta con el sofrito, agregar el cebollín
– Sumar el queso rallado
– Armar el tamal
– Cerrar los tamales y cocinarlos en horno o al vapor