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INGREDIENTES
1 taza de harina de maiz
300 ml. de agua
1 cda. de sal
1 cdita de mantequilla
¼ taza de avena
1 unidad de zanahoria
¼ taza de cilantro
100 gr. de queso crema
Semillas
INSTRUCCIONES
– Calentar el agua con la cucharada de sal, una vez que hierve agregar la harina de maíz y la avena
– Agregar la zanahoria rallada y el cilantro picado a la masa
– Mezclar hasta que integre
– Agregar la mantequilla a temperatura ambiente
– Amasar con las manos unos minutos y formar bollitos
– Aplastar los bollos y cocinar en una plancha a fuego bajo hasta dorar de ambos lados
– Abrir al medio y rellenar con queso crema y semillas