Esta receta de flan de galletas al microondas, es tan sencilla de hacer y rápida que la harás más de una vez. Con pocos ingredientes tenemos un postre delicioso y todo en menos de15 minutos.
Ingredientes:
– 4 huevos
– 16 galletas maría
– 1 vaso de azúcar
– 2 vasos de leche
– Caramelo líquido
Preparación:
1. En primer lugar, ponemos en un bol, los huevos, el azúcar, las galletas y también la leche. Seguidamente, lo batimos todo bien con la batidora durante al menos 3 minutos.
2. A continuación, cubrimos el fondo del molde que vayamos a utilizar (debe ser apto para microondas) con caramelo líquido.
3. Ahora volcamos la mezcla que tenemos batida en el molde, con cuidado para que no se mezcle con el caramelo.
4. Seguidamente, metemos en el microondas a máxima potencia 10 minutos. Una vez pasado este tiempo, esperamos unos minutos más hasta que haya templado un poco para evitar quemarnos.
Dejamos enfriar, desmoldamos y conservamos en la nevera.