En general, los panqueques se hacen a base de huevos, harina de trigo y leche. Ya sea con rellenos dulces o salados son una delicia, pero muchas personas evitan consumirlos por la alta cantidad de carbohidratos.
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Panqueque sin harina de trigo: una opción más ligera y deliciosa
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Por eso, queremos compartir una receta diferente. En lugar de harina, estos panqueques tienen otro ingrediente: ¡almidón de maíz!
Masa de panqueque con almidón de maíz
Ingredientes
- 1 taza de leche
- 1 taza de almidón de maíz
- 1 cucharada pequeña de queso rallado
- 2 huevos batidos
Modo de preparación
Pon todos los ingredientes en la licuadora y luego cocina la masa en una sartén caliente (ambos lados).
Tips útiles
- Usa una sartén de teflón o antiadherente.
- Pon gotitas de aceites antes de hacerlos.
- Puedes usar una botella para controlar la medida.
Una rica sugerencia: puedes hacerlos rellenos con carne picada y cubiertos con salsa de tomate y perejil.
Paso a paso
No solo son muy sencillos de hacer, sino que también puedes prepararlos en poco tiempo y variar con los rellenos que más te gusten.
Con información de vix.com
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