De seguro has visto en las cartas de los restaurantes ensaladas con crutones. Es que estos pequeños acompañamientos añaden crocantez y sabor a cualquier plato.
Los crutones caseros tienen la ventaja de que puedes agregarles los ingredientes y condimentos que prefieras. Verás que van excelente con huevos revueltos y sopas.
Hoy compartimos contigo, entonces, esta receta que lleva los clásicos crutones definitivamente a otro nivel. Descúbrela a continuación.
Ingredientes
La mitad de una baguette de pan que no sea fresco
2 dientes de ajo
Queso parmesano a gusto
Sal
Pimienta negra
Aceite de oliva
Paso a paso
Con un cuchillo de pan, corta la baguette o el pan que tengas en cubitos de 2,5 centímetros aproximadamente.
Coloca los pancitos sobre una placa y añade aceite de oliva, sal y pimienta a gusto. Agrega ahora un poco de queso parmesano rallado. Agrega los ajos picados también por encima.
Cocina los pancitos en un horno a temperatura máxima durante 15 minutos o hasta que veas que tomaron un color dorado.
Retira del horno y déjalos enfriar apenas antes de comerlos. También puedes guardarlos en una bolsa o en un tupper hermético.
Estos crutones con ajo y queso serán los acompañantes perfectos de tus ensaladas y sopas favoritas. Puedes ponerte creativo e incluso servirlos con guisos, estofados y purés. Esperamos que te animes a probarlos muy pronto.
¡Cuéntanos luego cómo salieron!