Si desea preparar algún platillo en cuestión de minutos, esta es la receta indicada. Anímese a preparar estas pechugas de pollo en una cremosa salsa con papas, ideal para disfrutar a la hora del almuerzo. Es una preparación sabrosa, además de sencilla de cocinar.
Ingredientes
4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, o 4-6 muslos de pollo
1 taza de papas picadas en rodajas
1 cucharada de ajo picado
1/2 cucharadita de romero finamente picado
1/2 cucharadita de tomillo finamente picado
1/4 de cucharadita de orégano finamente picado
1 taza de crema de leche
Sal y pimienta para probar
Hierbas frescas para adornar (opcional)
Preparación
Engrasar una sartén grande y sazonar el pollo con sal y pimienta al gusto. Luego, añadir las pechugas a la sartén y cocinar a fuego medio (de cinco a seis minutos por cada lado) hasta que estén doradas y cocidas. Transferir a un plato y cubrir para mantener caliente.
Agregar las papas, el ajo y las hierbas a la cacerola, cocinar de cinco a siete minutos, hasta que se perforen fácilmente con un
tenedor (asegurarse de voltear las papas para cocinar por ambos lados).
Añadir la crema de leche y cocinar otros cinco minutos hasta que esté caliente por todas partes y espese. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
A continuación, agregar el pollo a la sartén y cubrir con la salsa. Por último, adornar con ajos y hierbas,si lo desea. Disfrute.