Pan de mozzarella y ajo para compartir

Este pan relleno de queso y ajo, es todo lo que necesitas para ver una serie con amigos, o sentarte a verlo solo.

Pan relleno de ajo y mozzarella

Receta de cocinayvino.com Ingredientes

• 1 pan crujiente, preferiblemente masa fermentada
• ¾ taza de queso mozzarella
• Mantequilla de ajo
• 100 gr de mantequilla sin sal, ablandada
• 2 dientes de ajo, picados
• ¾ cucharadita de sal
• 1 cucharada de perejil fresco, finamente picado

Instrucciones

1. Precalentar el horno a 350°.

2. Combinar la mantequilla, el ajo y la sal en un recipiente resistente al calor y derretir en el microondas. Se agita a través de perejil.

3. Cortar el pan en una diagonal en 2 cm, pero no corte todo el camino a través del pan.

4. Usar sus dedos o un cuchillo para forzar la apertura de cada grieta y agregar la mantequilla de ajo y el queso. Esto puede tardar un poco, pero vale la pena.

5. Envolver con papel de aluminio y hornear durante 15 minutos hasta que el queso se haya derretido en su mayoría. Luego desenvolver y cocer durante 5 minutos más para hacer que el pan quede más crujiente. Servir inmediatamente.