Para deleitar una tarde. Una deliciosa torta de zanahoria con cubierta de chocolate. Perfecta si tienes antojo de algo dulce, la puedes acompañar con un café o tu bebida favorita.
Ingredientes
3 piezas de zanahoria peladas
200 mililitros de aceite
4 piezas de huevo
10 gramos de polvo para hornear
400 gramos de azúcar
300 gramos de harina de trigo
200 gramos de chocolate derretido
Preparación
Precalienta el horno a 180°C.
Corta las zanahorias. En una licuadora agrega la zanahoria, el azúcar, los huevos y el aceite.
Licúa bien hasta obtener una mezcla uniforme. Vierte mezcla en un bowl e incorpora el harina con el polvo de hornear. Engrasa un molde y espolvorea harina; agrega la mezcla de pastel y hornea por 40 minutos.
Deja enfriar por completo y baña con el chocolate.